• Oct 07 Fri 2005 04:20
  • 告別

        在花間
        我們常去散步的那條小徑
        春天已頹然倒下了

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    自從搬到芝加哥之後,大概是因為有了自己的廚房,和付瓦斯費的房東,所以我經常做滷白菜來吃。

    提到滷白菜,我總會想到大學時代偶而會去的那家麵店。我不記得那家店的名字,甚至連精準的位置也不確定,但它應該是在大學口,餃子大王斜對面,夾在租書店和台大麵店中間,頗有慘淡經營之感的一家小店。

    這家麵店專賣各種羹類,偏偏我對這種勾欠的玩意兒敬謝不敏,剛開始去只為了吃他家的陽春麵——很久很久以前我還是個小女孩的時候,對陽春麵的印象是「麵上放有兩三片白煮豬肉片的麵」,每次我都把麵吃得差不多了,才很珍惜地把肉片配著麵,細細地咀嚼下嚥。總覺得那兩三片肉真是美味,我甚至還問過媽媽能不能單買那肉片就好?可惜答案是否定的。

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    自從戒咖啡以後,我去咖啡館時常常會點水果茶(不過這裡是指台灣的咖啡館,美國才不時興什麼水果茶)。就像許多菜色一樣,水果茶的作法百百種,每家都有自己的獨特秘方,光是水果要用哪種水果,就有好多說法。我煮水果茶到現在也算有些許經驗,下面就寫寫自家配方,除了當作自己的筆記之外,也供各方水果茶同好參考討論。

    從第一次煮水果茶到現在,罐頭鳳梨是我每次必放的材料。話說罐頭鳳梨在我們家還有件好玩的事:從小我偶爾會聽到我媽叨唸我爸——特別是回想起當初怎麼被我爸追走的時候——我媽總是喜歡說我爸很奇怪,新鮮水果不吃喜歡吃罐頭水果,特別是罐頭鳳梨。會這樣將這種事掛在嘴上的老媽當然不准我們家小孩吃罐頭鳳梨,我不知道我弟怎麼樣,不過,當我無意間在營養午餐裡吃到罐頭鳳梨時,還真是驚為天人、大為傾倒,從此也加入「罐頭鳳梨地下秘密崇拜社」。後來離家上大學脫離父母管教,愛買什麼吃就買什麼吃,自然更加肆無忌憚,宿舍裡總擺著一罐鳳梨嘴饞時可以吃。

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    有一件事情是身為留學生的人必定要經歷並且試著習慣的,那就是分別。

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