飛越極光角的歌聲

除非前一晚多煮了帶便當份量的菜餚，否則，我的午餐通常以麵、米粉或冬粉為主，佐以葉菜或菇類，求的不過是簡單均衡四字。在這樣的前提下，一看到善心人士開的「小麵館」團購團，我就毫不猶豫地，跟了！

第一次下手，參酌網路評價，我挑選的都是不辣的款項，有北京炸醬麵、家傳香菇肉燥麵、桂香紅油抄手麵，另外還單買了一包餛飩，加上運費一包大約30元，而炸醬麵和肉燥麵一包內都是兩團麵，算起來相當便宜。不過，更叫人心折的，是它的方便性。

每團麵都附上醬料包，麵是生的陽春細麵，還沾點麵粉，和我平常會在菜市場麵條攤買的有點類似；醬料包則和調理包的質地差不離，總之不管麵條或醬料，都不像泡麵的親戚。水滾後趁下麵條的一兩分鐘內，我會將醬料包摀在鍋蓋上溫熱，麵熟後撈進碗，擠出醬料，拌勻，就是一頓午餐，即使加上洗菜挑菜的時間，從準備到上桌也不會超過十分鐘。

至於口味麼，就是一種平凡樸實的味道，和街上陽春麵攤吃起來沒什麼兩樣，炸醬麵和肉燥麵除了一種裡面有豆干另一種換乘香菇丁，好像也沒太大差異。麵條份量略少，不過剛好符合我熱愛加菜的習慣（所以相片中的青菜都不是商品附帶的喔），對口味較一般人清淡的我來說，對其醬料稍鹹的評價也渾然不覺，因為拌完麵又拌青菜，早就平衡了。

不過我對桂香紅油抄手麵和餛飩倒是有些許失望，可能我對餛飩的標準比較高吧，小麵館的餛飩個頭略小（當然，想想它的價位），但最大的敗筆還在於餡料調味沒有個性，平凡到即使加油加醬又加花生粉，也沒法讓它變得比較出色，還是一樣默默的平凡著——像你、像我、像大多數辛苦工作，中午簡單吃碗麵就覺得很幸福的市井小民一樣。（話說四川麵王怎麼不研發一下類似產品呢？）

備註之一：絕對會回購的小麵館對我而言的唯一缺點就是必須放冷凍庫，而小套房小冰箱的小冷凍庫囤不了幾包啊啊啊。

備註之二：小麵館官方網站